1959
É criada a Associação Catarinense de Cultura – ACC, com o objetivo de manter estabelecimentos de Ensino Superior e Ensino Médio - Escolas Técnicas do Comércio.

1965
A partir de novembro, pela Lei Municipal n.º 255, é criada a Fundação Educacional de Lages - FEL.

1966
Ocorre a implantação dos Cursos de Ciências Econômicas e Ciências Contábeis da Faculdade de Ciências Econômicas, Contábeis, Administrativas, Jurídicas e Sociais de Lages - FACEC.

1970
Os caminhos da expansão são marcados pela criação da Faculdade de Ciências e Pedagogia de Lages – FACIP, com os cursos de Pedagogia, Letras e Ciências Sociais.

1973
No contexto da organização do Sistema Fundacional Catarinense (ACAFE), cria-se a Fundação das Escolas Unidas do Planalto Catarinense.

1990
Surge a necessidade de transformações na estrutura do ensino superior.

1994
É tomada a decisão de acionar o processo de transformação da UNIPLAC em Universidade.

1995
A Carta Consulta é protocolada no Conselho Estadual de Educação.

1996
A UNIPLAC lança o Projeto da Universidade. Em 12/12/96 instala-se a Comissão Especial de Acompanhamento.

1998
Na Lei Complementar Municipal nº 092/98, é consolidada a legislação municipal que instituiu a Fundação UNIPLAC. Também são elaborados os novos Estatutos e o Regimento Geral.

1999
13.04 - São Protocolados no Conselho Estadual de Educação os Relatórios Parciais e o Relatório Final da Comissão Especial de Acompanhamento do Processo Transformação das Faculdades Unidas do Planalto Catarinense em Universidade.
15.06 - Através da Resolução 31/99, o Conselho Estadual de Educação reconhece a Universidade do Planalto Catarinense - UNIPLAC.
23.06 - O Governo do Estado também reconhece a UNIPLAC como Universidade, através do Decreto 312/99.
27.07 - A Universidade do Planalto Catarinense é oficialmente instalada, passando assim a usar de todas as prerrogativas inerentes ao status universitário.

2004
27/07 - 5 anos como Universidade e muitas conquistas para o desenvolvimento regional serrano.